
Biscuits vegan

Une petite recette de biscuits vegan rapide à faire et sans gluten ! On peut, bien sûr, utiliser ce qu'on a sous la main pour les agrémenter : noix, fruits séchés ou chocolat, etc. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter 🙂 Et ils se conservent plusieurs jours au réfrigérateur.
🥕🌿
Ingrédients pour 8 biscuits
- 50 g de flocons d'avoine
- 80 g de farine de sarrasin
- 30 g de poudre d'amande
- 25 g de sucre de coco
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate
- 10 g de graine de chia ou pépite de chocolat
- 10 g de poudre de noix de coco
- 10 g de graine de sésame
- 1 pincée de sel
- 50 g d'huile d'olive
- 10 g de sirop d'agave
- 30 g de lait végétal
Préparation
- Dans un saladier, déposer et mélanger tous vos ingrédients secs.
- Ajoutez l'huile, le sirop d'agave et le lait. Mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Former des petites boules et déposez sur une feuille de papier sulfurisé.
- Étalez la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe.
- Enfourner 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient bien secs et dorés.
- Retirer du four et laissez refroidir.
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Ingrédients pour 8 biscuits
- 50 g de flocons d'avoine
- 80 g de farine de sarrasin
- 30 g de poudre d'amande
- 25 g de sucre de coco
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate
- 10 g de graine de chia ou pépite de chocolat
- 10 g de poudre de noix de coco
- 10 g de graine de sésame
- 1 pincée de sel
- 50 g d'huile d'olive
- 10 g de sirop d'agave
- 30 g de lait végétal
Préparation
- Dans un saladier, déposer et mélanger tous vos ingrédients secs.
- Ajoutez l'huile, le sirop d'agave et le lait. Mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Former des petites boules et déposez sur une feuille de papier sulfurisé.
- Étalez la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe.
- Enfourner 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient bien secs et dorés.
- Retirer du four et laissez refroidir.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me dire ce que vous en avez pensé et à la partager si ça vous a plu ♡
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