Berlin

Boutique alimentaire et petite restauration végétalienne

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C’est en 2011 à Berlin que la première chaîne de supermarchés végétaliens ouvre ses portes. Aujourd’hui l’enseigne s’est développée en Europe et prévoit d’ouvrir aux États-Unis. Elle possède aussi sa propre marque d’épicerie vegan avec 75% de produits certifiés biologiques et plusieurs de leurs emballages sont recyclables.
Les rayons débordent de produits vegan proposant diverses marques avec une large gamme de produits allant des bonbons et collations aux multiples alternatives à la viande, aux poissons et aux fromages.
Vous pouvez aussi retrouver des produits de beautés, des livres et même des aliments pour animaux. Un rayon de fruits et légumes est également disponible.
Dans chaque supermarchés, on peut aussi se restaurer sur place : thé, pâtisserie, sandwicherie, etc. Bref vous trouverez votre bonheur ! Nous avons d’ailleurs dévoré leurs tartines : l'un à base de betterave et l'autre à base de curry et de choux et en dessert un gâteau raw (sans cuisson) au chocolat et à la cacahuète miam !
Il a été difficile pour nous de quitter le magasin ! De nombreux produits ne sont pas encore disponible en France comme les yaourts à la cajou, amande, d'autres variétés de tofu, fromages, etc.
Nous avons été dans deux Veganz différents, celui de Warschauer propose à l’étage une boutique de chaussures (Avesu) et accessoires 100 % vegan. L'enseigne possède également une boutique en ligne.

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Warschauer Strasse 33, 10243 Berlin. Du lundi au samedi de 8h à 21h.
Schivelbeiner Str. 34, 10439 Berlin. Du lundi au samedi de 9h à 21h.
Site Internet

A new plant-based sushi experience !

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Le restaurant se situe au-dessus du supermarché Veganz de Warschauer. Du décor à l'ambiance sonore jusqu'aux plats, ce restaurant nous plonge dans une atmosphère nippone et nous fait de suite voyager.
La carte propose des makis et des sushis revisités, des rouleaux de printemps, des dumplings, ramens, soupes et desserts avec une sélection de thés et de cocktails. Les recettes sont travaillées et élaborées. Nous avons bien sûr opté pour les makis, les premiers garnis de riz noir, tempura, aubergines, tofu, radis et de sauce sésame et unagi (c'est une sauce à base de soja et de mirin). Un autre plateau de makis garnis de riz noir, avocat, mangue, lamelle de soja, coleslaw asiatique et de sauce tomate-chili. Les makis étaient d'une taille trop importante et ne m'ont malheureusement pas permis d'apprécier toutes les saveurs...
Faute de place, nous regrettons de ne pas avoir pris leurs desserts qui donnaient fortement envie : cheesecake au matcha, mousse au chocolat et crème brulée. Le personnel est agréable et de bons conseils. Amateur de sushi ne manquez surtout pas cette adresse !

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Warschauer Strasse 33, 10243 Berlin.
Du lundi au samedi de 12h à 23h et dimanche de 13h à 23h.
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Coffee & plants

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Amateurs de plantes, cette endroit est fait pour vous ! En effet, The Greens n’est pas seulement un café, mais un lieu de style « jungle urbaine » où règnent diverses plantes que l’on peut s'offrir, le tout dans une atmosphère calme et chaleureuse. Parfait pour une pause dépaysante et apaisante.
Côté restauration des produits de saisons et locaux avec des choix végétariens et végétaliens : soupe, croque, boisson froide et chaude, bols, croissant salé etc ainsi que des desserts : riz au lait, banana bread, power balls, macarons à la noix de coco etc. Nous sommes venus après une longue journée et avons pris leur chia pudding végétalien et un coldbrew, malheureusement le tout était un peu fade. Nous aurions aimé pouvoir déjeuner et goûter leurs croissants salés. Essayer d’arriver assez tôt pour avoir du choix !

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Am Krögel 2, 10179 Berlin.
Du lundi au vendredi de 10h à 18h et samedi et dimanche de 12h à 18h.
Site Internet

Tropical, delicious, tasty and cosy

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Si vous cherchez une expérience gustative unique à Berlin, vous êtes au bon endroit ! Le dépaysement n'est pas seulement gustatif, mais il est aussi visuelle. Dès votre entrée, l'atmosphère est celle d'une maison familiale au Vietnam. Dans ce grand restaurant, la cuisine asiatique est mis à l'honneur. Des produits en partie biologique, de délicieuses créations de tapas, en combinaison avec des salades croustillantes, le tout dans des bols au milieu d'une table.
Ils proposent des bols à 3,50 € permettant de goûter à tout ! mais aussi des plats à 8€50. Également des thés, smoothies, vins bio et cocktails. La carte nous permet de cocher nos bols/choix, nous en choisissons cinq :
Le Bun Bao Taco : c'est une petite brioche cuit à la vapeur garnis de galette de soja, de juliennes de mangue, de concombre, fines herbes et d'une sauce hoisin au piment.
Le Coi Cuon : Des rouleaux de printemps au riz frais garnis de tofu, de nouilles de riz et de salade servi avec une sauce hoisin-arachide.
Le Wok Master composé de différents légumes de saison mariné dans un wok.
Les poires caramélisées à la sauce soja avec légumes assaisonnés et de médaillons de soja.
Le Cary Curry vert au tofu, lait de coco, citronnelle et légumes.
Chaque mets est une explosion de saveurs, de découvertes et de surprises ! Tout était délicieux et les proportions généreuses. Un souvenir inoubliable pour nous, une adresse à ne pas manquer si vous êtes de passage dans la capitale. Pensez à réserver, car le restaurant est victime de son succès !

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Krossener Straße 19, 10245 Berlin.
Du lundi au samedi de 12h à 22h30 et le dimanche de 13h à 22h30.
Site Internet