Galette des rois vegan
AAh L'Épiphanie ! comment te dire ? C'est un peu MA fête préférée, celle que j'attends avec impatience ! J'aime tellement la galette ! je pourrais en manger sans fin ! Je te propose une recette simple de galette des rois revisitée et vegan. Généreuse et fondante bien parfumée à l'amande, bref un régal !
🥕🌿
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées vegan
- 120 g de poudre d'amande
- 20 g de fécule de maïs
- 100 g de compote de pomme
- 2 cuillères à soupe de purée d'amande
- 40 g de sucre de canne
- 10 g de sucre vanillée
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillères à café d'amande amère
- Un peu de yaourt ou de crème de soja pour la dorure
- 1 fève
Préparation
- Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande avec la fécule.
- Déposer tous les autres ingrédients jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
- Étaler le tout sur une pâte feuilletée déroulée et n'oubliez pas la fève !
- Mettre un peu d'eau sur les bords de la pâte pour faire adhérer la seconde.
- Déposer un peu de yaourt ou de crème végétale sur le dessus pour la dorure.
- Enfournez à mi-hauteur entre 20 et 25 à 180°C minutes, selon votre pâte.
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Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées vegan
- 120 g de poudre d'amande
- 20 g de fécule de maïs
- 100 g de compote de pomme
- 2 cuillères à soupe de purée d'amande
- 40 g de sucre de canne
- 10 g de sucre vanillée
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillères à café d'amande amère
- Un peu de yaourt ou de crème de soja pour la dorure
- 1 fève
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- Déposer tous les autres ingrédients jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
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- Mettre un peu d'eau sur les bords de la pâte pour faire adhérer la seconde.
- Déposer un peu de yaourt ou de crème végétale sur le dessus pour la dorure.
- Enfournez à mi-hauteur entre 20 et 25 à 180°C minutes, selon votre pâte.
N'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me dire ce que vous en avez pensé et à la partager si ça vous a plu ♡
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